Ricette fantasiose con cacio e latticini freschi
Il cacio è un formaggio fresco a pasta filata, tipico dell’Italia meridionale, di forma tondeggiante, a sacchetto, prodotto con latte, con l’aggiunta di solo caglio, fermenti lattici e sale.
La sua caratteristica è senza dubbio data inequivocabilmente dal suo sapore delicato ma profondo. Anche il cacio può essere gustato affumicato: tale processo ne esalta il sapore e ne determina il gusto deciso.
È in vendita in diverse pezzature e tagli, da 300 a 600 gr.
Nel nostro laboratorio di Somma Vesuviana vi aspettano anche tanti latticini freschi per le vostre ricette fantasiose di ogni giorno.
